Máquina de empanar e moldar hambúrgueres de frango, a mais vendida, para linha de produção de falafel (imagem em destaque).

Linha de produção automática para fabricação de hambúrgueres de frango, falafel e outros ingredientes - Modelo mais vendido

Descrição resumida:

A máquina de empanar e revestir da Kexinde Food Machinery oferece cobertura uniforme para frango (aves), carne bovina, carnes em geral, frutos do mar, etc., através de uma cortina de massa na parte superior e imersão na parte inferior. Possui um sistema de ventilação que remove o excesso de massa, evitando que ela entre na próxima etapa do processamento. É ideal para o processamento prévio à empanagem ou pré-empanamento.

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descrição

A máquina de empanar é um equipamento de pré-tratamento no processo de produção de produtos fritos. É amplamente utilizada em linhas de produção de fritura contínua e pode ser usada em conjunto com a máquina de moldagem, a máquina de empanar ou a fritadeira. Os produtos processados passam pelo tanque de empanar através da esteira transportadora, de modo que a superfície do produto seja revestida com uma camada de massa, podendo então ser alimentados diretamente na fritadeira para fritura ou na máquina de empanar, o que protege os produtos fritos e intensifica a cor e o sabor.

A máquina de empanar é um equipamento de dosagem totalmente automático que realiza automaticamente o processo de empanamento do produto. Existem dois tipos de máquinas de empanar: uma para massa fina e outra para massa grossa. Uma máquina de empanar mergulha o produto na massa através da esteira transportadora, de modo que o produto fique revestido com uma camada de massa ou farinha de tempurá. A outra máquina de empanar adere uniformemente ao produto através da cortina de massa e da placa de apoio inferior, e o excesso de massa é removido ao passar pela lâmina de ar.

Características do produto

1. Design de carregamento rápido, fácil de limpar;
2. Viscosidade da pasta ≤ 2000 Pa.s;
3. A bomba de dosagem de pasta possui baixo cisalhamento para dosagem da pasta, dosagem estável e mínimo dano à viscosidade da pasta;
4. A altura da cascata de pasta é ajustável, assim como a vazão, para garantir a integridade da cascata;
5. Múltiplos usos, ampla gama de matérias-primas aplicáveis, produtos variados;
6. Fácil de operar, higiênico, seguro e confiável;
7. Pode ser conectado com máquinas de pré-empanar farinha, máquinas de revestimento de farinha de rosca, máquinas de moldagem, máquinas de fritura e outros equipamentos para realizar a produção contínua;
8. Toda a máquina é feita de aço inoxidável e outros materiais próprios para contato com alimentos, com design inovador, estrutura racional, excelente desempenho, em conformidade com as normas de higiene e com as normas HACCP, e fácil de limpar;
9. Utilize um ventilador de alta pressão para remover o excesso de lama.

Detalhes do produto

Campo de aplicação

Carnes: nuggets de frango do coronel, nuggets de frango, hambúrgueres, filé de frango, filé de carne etc.
Produtos aquáticos: bifes de peixe, hambúrgueres com sabor de peixe, etc.
Vegetais: torta de batata, torta de abóbora, torta de hambúrguer vegetariano, etc.
Carnes e vegetais mistos: diversos hambúrgueres