Linha de produção de máquina semiautomática para batatas fritas (imagem em destaque)

Linha de produção semiautomática de máquinas para fabricação de batatas fritas.

Descrição resumida:

Esta linha de processamento absorve a essência de equipamentos similares, retém as vantagens de equipamentos de grande porte e as concentra, tendo sido projetada e desenvolvida com base no feedback de usuários de todo o país. O conjunto completo de equipamentos consiste em limpeza e descascamento, corte, branqueamento, desidratação, fritura com mistura de óleo e água, remoção de óleo, tempero, embalagem e equipamentos auxiliares.

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Detalhes do produto

Etiquetas do produto

Características do produto

1. Baixo consumo de energia, alto rendimento
O grau de automação é alto e a eficiência é significativamente aprimorada. As batatas fritas produzidas têm aparência uniforme, menor quantidade de material, sabor consistente, não desbotam facilmente, preservam bem os nutrientes, economizam energia e são ecologicamente corretas.

2. Saúde e Segurança
Todos os equipamentos (peças em contato com os materiais) são feitos de aço inoxidável, fáceis de limpar e higiênicos.

3. Funciona sem problemas
Os acessórios elétricos de toda a máquina são de marcas reconhecidas, comprovadas pelo mercado, com qualidade garantida, baixa taxa de falhas e longa vida útil.

4. Personalizado
De acordo com as necessidades da oficina do cliente, também existem serviços personalizados para atender aos requisitos de produção.

Etapas de processamento de batatas fritas

Classificação e descrição específica da linha de produção de batatas fritas ultracongeladas:

Batatas cruas → Elevador de carregamento → Máquina de lavar e descascar → Linha de esteira de classificação → Elevador → Cortador → Máquina de lavar → Máquina de branqueamento → Máquina de resfriamento → Máquina de desidratação → Máquina de fritar → Máquina de desengordurar → Linha de esteira de inspeção → Túnel de congelamento → Máquina de embalagem automática

O processo principal da linha de produção de batatas fritas ultracongeladas é descrito resumidamente a seguir:
(1) Pré-ajuste das matérias-primas Para prolongar o ciclo de processamento, as matérias-primas de batata precisam ser armazenadas por um longo período. Após esse armazenamento prolongado, o teor de açúcar e os componentes nutricionais das matérias-primas sofrem alterações. Portanto, é necessário realizar um período de tratamento de recuperação antes do processamento para que os componentes das matérias-primas atendam aos requisitos do processo.
(2) A limpeza de desassoreamento tem como objetivo principal remover sedimentos e matéria estranha da superfície das matérias-primas de batata.
(3) Descasque e separe as cascas das batatas e pulverize a solução de proteção de cor para evitar o escurecimento oxidativo na superfície das batatas descascadas.
(4) Aparar As batatas descascadas são aparadas manualmente para remover a casca não removida, os olhos, as irregularidades e as partes verdes.
(5) Corte em tiras De acordo com as diferentes especificações, corte as batatas em tiras quadradas, sendo necessário que as tiras sejam uniformes e retas.
(6) Separação fracionada de tiras curtas e detritos gerados durante o processamento para melhorar o rendimento.
(7) A desidratação e secagem adota um dispositivo de secagem e desidratação de correia de malha para remover a umidade da superfície das batatas fritas e prepará-las para o próximo processo de fritura.
(8) As batatas fritas são fritas em óleo quente por um curto período de tempo, depois retiradas e o excesso de óleo é filtrado, para que o aroma único da batata frita possa ser preservado.
(9) As batatas fritas congeladas rapidamente são pré-resfriadas e enviadas para equipamentos de congelamento rápido para congelamento profundo e congelamento rápido, de modo que a cristalização nas batatas fritas seja uniforme, o que é conveniente para armazenamento de frescor a longo prazo e manutenção do sabor original.
(10) A refrigeração saco a saco pode ser realizada manualmente ou por equipamento automático. Durante o processo de embalagem, o tempo deve ser reduzido ao máximo para evitar a absorção de umidade e o descongelamento das batatas fritas ultracongeladas, o que afetará a qualidade do produto. Refrigerar imediatamente após a embalagem.