Retorta Rotativa Comercial – Fabricantes, Fábrica, Fornecedores
A retorta rotativa é um tipo de equipamento de processamento de alimentos utilizado para esterilização e preservação de produtos alimentícios. Trata-se de um cilindro montado horizontalmente que gira em torno de seu eixo e foi projetado para acomodar produções em alto volume.
A retorta rotativa consiste em uma câmara estanque ao vapor, dividida em várias seções, cada uma com capacidade para um lote de produtos alimentícios embalados. Os produtos alimentícios embalados são carregados na retorta rotativa e, em seguida, girados pelas diversas seções da câmara.
Durante o processo de esterilização, o vapor é injetado na câmara para elevar a temperatura e a pressão aos níveis necessários para eliminar microrganismos nocivos, como bactérias, vírus e fungos. O movimento rotativo do cilindro garante que os alimentos embalados sejam expostos uniformemente ao calor, o que ajuda a garantir a destruição de todos os microrganismos.
Os alimentos embalados são rotacionados na retorta durante o processamento, o que torna a transferência de calor mais uniforme e eficiente. Isso reduz o tempo de esterilização e evita o superaquecimento e a formação de pastas na embalagem. Este tipo de retorta é adequado para embalar alimentos cuja densidade específica do conteúdo sólido é maior que a do líquido (mingau e outros alimentos enlatados). Os alimentos preservam o sabor, a cor e o valor nutricional originais durante o prazo de validade após a esterilização a vapor, sem precipitação e formação de camadas, aprimorando o valor agregado do produto.
A retorta rotativa é um tipo de equipamento de processamento de alimentos utilizado para esterilização e preservação de produtos alimentícios. Trata-se de um cilindro montado horizontalmente que gira em torno de seu eixo e foi projetado para acomodar produções em alto volume.
A retorta rotativa consiste em uma câmara estanque ao vapor, dividida em várias seções, cada uma com capacidade para um lote de produtos alimentícios embalados. Os produtos alimentícios embalados são carregados na retorta rotativa e, em seguida, girados pelas diversas seções da câmara.
Durante o processo de esterilização, o vapor é injetado na câmara para elevar a temperatura e a pressão aos níveis necessários para eliminar microrganismos nocivos, como bactérias, vírus e fungos. O movimento rotativo do cilindro garante que os alimentos embalados sejam expostos uniformemente ao calor, o que ajuda a garantir a destruição de todos os microrganismos.
Os alimentos embalados são rotacionados na retorta durante o processamento, o que torna a transferência de calor mais uniforme e eficiente. Isso reduz o tempo de esterilização e evita o superaquecimento e a formação de pastas na embalagem. Este tipo de retorta é adequado para embalar alimentos cuja densidade específica do conteúdo sólido é maior que a do líquido (mingau e outros alimentos enlatados). Os alimentos preservam o sabor, a cor e o valor nutricional originais durante o prazo de validade após a esterilização a vapor, sem precipitação e formação de camadas, aprimorando o valor agregado do produto.
1. Os alimentos são rotacionados na retorta durante o processo de esterilização. O vapor é injetado diretamente na retorta, proporcionando alta eficiência de transferência de calor, rápida penetração de calor e perfeito efeito de esterilização.
2. O processo de esterilização suave e o sistema de controle de equilíbrio de pressão perfeito podem garantir a melhor cor, sabor e nutrição dos alimentos, minimizando o grau de deformação da embalagem dos alimentos.
3. O sistema de controle de hardware e software SIEMENS garante uma operação segura, confiável e eficiente da retorta.
4. O design científico da tubulação interna e o programa de esterilização garantem distribuição uniforme de calor e penetração rápida, encurtando o ciclo de esterilização.
5. A função de esterilização do valor F pode ser equipada com retorta, melhorando a precisão da esterilização para garantir que o efeito de esterilização de cada lote seja uniforme.
6. O registrador de esterilização está disponível para registrar a temperatura e a pressão de esterilização a qualquer momento, especialmente adequado para gerenciamento de produção e análise de dados científicos.
Lata de metal: lata de estanho, lata de alumínio.
Mingau, geleia, leite de frutas, leite de milho, leite de nozes, leite de amendoim etc.
