As máquinas de empanar e fritar em diferentes modelos operam em velocidades variadas e são ajustáveis para atender às diversas necessidades de empanamento, revestimento e polvilhamento de produtos. Essas máquinas possuem esteiras transportadoras que podem ser facilmente levantadas para limpezas em grande escala.
A máquina automática de empanar com farinha de rosca foi projetada para revestir diversos alimentos com panko ou farinha de rosca, como frango à milanesa, schnitzel de porco, filés de peixe, nuggets de frango e batatas hash browns. O polvilhador foi desenvolvido para revestir os alimentos de forma completa e uniforme, garantindo a melhor textura após a fritura. Há também um sistema de reciclagem de farinha de rosca que reduz o desperdício de produto. A máquina de empanar por imersão foi desenvolvida para produtos que exigem uma camada de massa mais espessa, como tonkatsu (costeleta de porco japonesa), frutos do mar fritos e vegetais fritos.
Aplicação de Máquina de Empanar e Preparar Massa
As aplicações da máquina de empanar e bater incluem massas para empanar, produtos de aves (com e sem osso), costeletas de porco, produtos substitutos de carne e vegetais. A máquina também pode ser usada para marinar lombo de porco e costelas.
Batedeira versátil para massas finas.
Como escolher uma máquina de empanar adequada
Escolher o tamanho certo de máquina de empanar depende de muitos fatores.
1. O processo do produto
2. As dimensões externas e o tamanho do produto
3. Espessura da pasta
4. O tamanho e o tipo de farinha de rosca
Data da publicação: 21/10/2024