O chamado equipamento de farinha de pão na vida é produzir a camada de revestimento na superfície dos alimentos fritos. O principal objetivo desse tipo de farinha de pão é tornar a comida frita crocante por fora e macio por dentro e reduzir a perda de umidade da matéria -prima. Com a melhoria dos padrões de vida das pessoas, a demanda por alguns alimentos fritos, como bifes de carne, bifes de peixe, propostas de frango e bolos de abóbora, também está aumentando e, ao mesmo tempo, a demanda por migalhas de pão também está aumentando. O aumento dessa demanda também promoveu a aparência de equipamentos de farinha de pão, e a aparência de equipamentos de farinha de pão também resolveu o problema de que a demanda por farinha de rosca é grande e a oferta excede a oferta. Agora, a farinha de rosca produzida por equipamentos de farinha de pão não é usada apenas como revestimentos, mas também como acessórios para alimentos. Portanto, seu escopo de aplicação está expandindo dia a dia.
O equipamento de migalha de pão é um equipamento especial para a produção de migalhas de pão. Ele usa lâminas rotativas de alta velocidade e rolos dentados para pré-cortar e esmagar pão. As migalhas de pão têm tamanho uniforme de partícula, perda de pão pequena, estrutura simples, operação segura e operação conveniente. O equipamento de migalha de pão é adequado para mistura de farinha na fabricação de pão. Usar esta máquina para amassar macarrão possui alto glúten, mesmo mistura e alta eficiência. Um conjunto completo de equipamentos de farinha de pão inclui armários de eletrodo, carrinhos de eletrodo, tanques de eletrodos, pulverizadores, máquinas de modelagem, máquinas de peneiração de farinha, guinchos, cortadores de pão, misturadores de massa e cintos de transportadores, etc. A farinha de pão possui estrutura simples, operação conveniente e segura.
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De acordo com a classificação de migalhas de pão, o equipamento de migalha de pão também é dividido em três categorias, equipamentos europeus de migalhas de pão, equipamentos de migalha de pão japoneses e equipamentos de migalha inchados. Equipamentos de farinha de pão de estilo europeu e equipamentos de farinha de pão de estilo japonês são equipamentos fermentados, que tem o aroma de alimentos fermentados. É bem cor de frigideira e não é fácil de cair. O tempo de coloração pode ser ajustado de acordo com as matérias -primas alimentares. Estritamente falando, o equipamento de migalha inchado não pertence a equipamentos de migalha de pão, mas é de forma semelhante, e a cor será diferente e fácil de cair durante o processo de fritura. No entanto, devido ao seu simples processo de produção e ao custo relativamente baixo, ele também tem sido amplamente utilizado no mercado.
As migalhas de pão produzidas pelo equipamento de migalha de pão de estilo europeu são principalmente granulares, com um sabor duro e nítido, sentimento mastigável e aparência desigual. As migalhas de pão produzidas pelo equipamento japonês de migalha de pão são semelhantes às agulhas e têm um sabor frouxo. O equipamento de migalha de pão de estilo japonês é dividido em equipamentos de migalha de eletrodo e equipamentos de migalha de panificação de acordo com diferentes métodos de processamento. Equipamento de migalhas de cozimento é um processo de produção tradicional, mas devido à reação de Maillard durante o cozimento, a pele do pão parece marrom. As migalhas de pão de estilo japonês têm muito desperdício e alto custo. Atualmente, o processo relativamente completo para produzir migalhas de pão de estilo japonês é a cura do eletrodo, que é caracterizada por nenhuma pele marrom, alta eficiência, baixo consumo de energia e grande saída.
Hora de postagem: Mar-08-2023