Máquina automática de empanar carne e peixe para fábrica, máquina de empanar tempurá

Descrição resumida:

A máquina de empanar SJJ600 oferece uma cobertura uniforme para frango (aves), carne bovina, carnes em geral, frutos do mar, etc., com uma cortina de massa de duas camadas na parte superior e um banho de massa na parte inferior. É adequada para o processamento prévio à empanagem e à pré-polvilhagem.

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Detalhes do produto

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descrição

A máquina de empanar é um equipamento de pré-tratamento no processo de produção de produtos fritos. É amplamente utilizada em linhas de produção de fritura contínua e pode ser usada em conjunto com a máquina de moldagem, a máquina de empanar ou a fritadeira. Os produtos processados passam pelo tanque de empanar através da esteira transportadora, de modo que a superfície do produto seja revestida com uma camada de massa, podendo então ser alimentados diretamente na fritadeira para fritura ou na máquina de empanar, o que protege os produtos fritos e intensifica a cor e o sabor.

A máquina de empanar é um equipamento de dosagem totalmente automático que realiza automaticamente o processo de empanamento do produto. Existem dois tipos de máquinas de empanar: uma para massa fina e outra para massa grossa. Uma máquina de empanar mergulha o produto na massa através da esteira transportadora, de modo que o produto fique revestido com uma camada de massa ou farinha de tempurá. A outra máquina de empanar adere uniformemente ao produto através da cortina de massa e da placa de apoio inferior, e o excesso de massa é removido ao passar pela lâmina de ar.

Características do produto

1. Design de carregamento rápido, fácil de limpar;
2. Viscosidade da pasta ≤ 2000 Pa.s;
3. A bomba de dosagem de pasta possui baixo cisalhamento para dosagem da pasta, dosagem estável e mínimo dano à viscosidade da pasta;
4. A altura da cascata de pasta é ajustável, assim como a vazão, para garantir a integridade da cascata;
5. Múltiplos usos, ampla gama de matérias-primas aplicáveis, produtos variados;
6. Fácil de operar, higiênico, seguro e confiável;
7. Pode ser conectado com máquinas de pré-empanar farinha, máquinas de revestimento de farinha de rosca, máquinas de moldagem, máquinas de fritura e outros equipamentos para realizar a produção contínua;
8. Toda a máquina é feita de aço inoxidável e outros materiais próprios para contato com alimentos, com design inovador, estrutura racional, excelente desempenho, em conformidade com as normas de higiene e com as normas HACCP, e fácil de limpar;
9. Utilize um ventilador de alta pressão para remover o excesso de lama.

Detalhes do produto

Campo de aplicação

Carnes: nuggets de frango do coronel, nuggets de frango, hambúrgueres, filé de frango, filé de carne etc.
Produtos aquáticos: bifes de peixe, hambúrgueres com sabor de peixe, etc.
Vegetais: torta de batata, torta de abóbora, torta de hambúrguer vegetariano, etc.
Carnes e vegetais mistos: diversos hambúrgueres